Name: Toutes nos recettes issues de l'édition BAC0713
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: BAC0713

Meilleures recettes de BAC0713 et de homard des Gourmets

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Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré

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Le gravlax de saumon, spécialité scandinave, n’est autre que du saumon frais mariné dans un mélange de sel et de sucre, auquel on ajoute épices et aromates selon ses goûts. Il n’y a pas plus simple comme préparation, il suffit de laisser le poisson reposer une journée environ au réfrigérateur pour confire dans sa marinade salée, sucrée, épicée.