Les fêtes de Noël sont la période idéale pour mettre à l'honneur poissons et fruits de mer. Nombreux sont ceux qui troquent volontiers la dinde farcie contre des saveurs iodées.
Du simple mais abondant plateau de fruits de mer au ceviche de saumon fumé, les idées ne manquent pas pour prendre le large !
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Les fruits de mer ont toujours de très nombreux amateurs particulièrement pendant les fêtes !
Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.
Pour un réveillon chic et raffiné, misez sur les produits de la mer.
A vos photos...
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