Name: Brioche française
Total time: 30 min
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Brioche française

Recettes du Chef

Quelques mots sur cette recette

Est ce que tout ce qui a la forme d'un béret (basque) doit être appelé "à la française" ? En tous cas la recette de cette brioche est bien originaire de notre hexagone. Appelée "parisienne" ou "à tête" avec une petite boule dessus, "brioche Nanterre" de forme rectangulaire avec 8 boules... Vous allez en tous cas vous régaler sous toutes les formes de votre choix.

Voir la recette

brioche brioche Nanterre brioche parisienne farinages goûter pain viennoiseries

Recette ajoutée le 20/01/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche française

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Brioche Angelica.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes du Chef partage également ces recettes.

Feuilletés aux raisins secs et à la crème d'amande

Une viennoiserie très facile à réaliser avec une pâte feuilletée "toute prête". Elle ne montera pas à la cuisson mais vous aurez un coquant à l'extérieur et un moelleux à l'intérieur avec cette crème d'amande.

English muffins

Les fameux english muffins ou petits pains anglais à déguster avec du beurre de la confiture ou de la pâte à tartiner ou plus traditionnellement avec des oeufs bénédicte.

Pain surprise maison

La star des apéros c'est le fameux pain surprise. Cher au kilo dans le commerce, pourquoi ne pas le réaliser vous-même ? Certes il vous faudra disposer d'un peu de temps, mais quel régal au final. On vous propose trois idées de garniture également mais votre imagination est souveraine.