Muffins aux pommes et au sirop d'érable

Le dimanche, c'est agréable de terminer un repas familial sur une note sucrée. Je vous propose pour l'occasion : des mini-cheesecake au sirop d'érable et aux spéculoos...J'ai adoré ! Petite précision : pour apprécier les desserts où l'on trouve plusieurs couches différentes de textures, il ne faut pas manger séparément les couches, mais au contraire les réunir dans une bouchées...

Ne soyez pas surpris, mais en ce moment, je vois beaucoup de recettes "made in USA" qui circulent sur le net. Et j'ai craqué sur certaines, comme celle d'aujourd'hui : des pancakes américains, ultra moelleux, on ne peut pas faire mieux...

Lorsque j'ai vu que le Chef Simon proposait une recette de guimauve, j'ai eu envie de tester. Voici donc la recette : des guimauves aromatisées au sirop d'érable.