Feuilles de vigne farcies ou Dolma : une spécialité de Méditerranée orientale

Feuilles de vigne farcies ou Dolma

Name: Feuilles de vigne farcies ou Dolma
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: mezzé
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Marlyzen

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Les dolma sont de délicieuses feuilles de vigne farcies, une spécialité de Méditerranée orientale que j'adore ! J'avais déjà réalisé une version à manger chaud. Voici la recette revisitée à déguster froid : riz, viande hachée, pignons de pin, épices, menthe.

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Recette ajoutée le 12/06/17 - Mise à jour le 11/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Feuilles de vigne farcies ou Dolma

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On écoute bien tranquillement Eric Clapton - Layla

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Un mezzé libanais, ça vous dit ?

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