Terrine d'asperges à la truite fumée - Recette par kilometre-0

Terrine d'asperges à la truite fumée

Quelques mots sur cette recette

Une belle façon de profiter des asperges qui sont arrivées sur les étals avec de l’avance cette année.

Recette ajoutée le 06/04/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine d'asperges à la truite fumée

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Isabelle pour accompagner la recette Terrine de marcassin aux noisettes.

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Pour cette recette, vous pouvez utiliser les bouts d'asperges si vous avez eu besoin des pointes pour une autre recette. J'ai utilisé les restes du sandwich cake de Pâques que vous pouvez faire bien sûr en dehors de Pâques.

Asperges mimosa

Voici un classique de la cuisine française qui ne passe pas de mode quand revient la saison des asperges. Il est facile et rapide à faire. Vous pouvez ajouter de la salade. Proposez pour l’accompagner soit une mayonnaise, soit une crème citronnée aux fines herbes.

Salade d'asperges blanches, lardons et comté

Une recette très sympa. Je vous la recommande si vous aimez les asperges blanches. Profitez-en car elles vont quitter les étals d’ici quinze jours, trois semaines probablement.

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