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Découvrez nos délicieuses recettes de rugelach

Plat de rugelach aux graines de pavot
Populaire en Israël, on le trouve couramment dans la plupart des cafés et boulangeries. Photo par Horváth Botond
Le rugelach est une pâtisserie prenant la forme d'un petit croissant, issue de la cuisine juive ashkénaze d'Europe de l'Est, et habituellement réalisée pour Hanoucca , la fête des lumières.

Fourré le plus souvent au chocolat, à la confiture ou aux raisins secs et aux noix, le rugelach se décline aussi en version salée.

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Rugelachs au chocolat
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Une recette de rugelachs au chocolat et à la cannelle : des mini croissants fourrés au chocolat et à la cannelle.
Rugelach
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Les Gourmandises de Amela Les Gourmandises de Amela
Pour changer des classiques viennoiseries, découvrez les moelleux croissants Rugelachs au chocolat un vrai délice ! En plus d'être simple à réaliser.
Rugelach
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JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Petits rouleaux farcis de miel, noix de pecan, graines de pavot et chocolat. Pâtisserie typique d'Europe de l'Est.
Rugelach cerise-pistaches ou chocolat-noisettes caramélisées
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Royal Chill Royal Chill
Une délicieuse recette de croissants pour le petit-déjeuner : les rugelach, une pâtisserie juive fourrée au chocolat et aux noisettes, ou aux cerises et pistaches.
Rugelach
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Recette israélienne de croissants au chocolat allégés. Une recette très gourmande même allégée.
Rugelach Israéliens
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La Fabrique Gourmande La Fabrique Gourmande
Les rugelach vous connaissez ? Des délicieux petits croissants au nom Yiddish, briochés, nappés de sirop de sucre et fourrés au chocolat. Un vrai régal !

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

Robot Kenwood kMix
KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

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