Des recettes épatantes à faire avec la rosette de Lyon
La rosette de Lyon est une saucisse sèche de porc originaire de la région Rhône-Alpes.
Photo par Jules Morgan
Originaire de la région lyonnaise, la rosette est un gros saucisson composée de viande et de gras de porc hachés, d'épices et d'ail. Elle doit son nom au boyau dans lequel la viande est farcie.
A déguster en apéritif sur un plateau de charcuterie, sur une pizza, dans un gratin ou une raclette, la rosette est toujours un régal !
Meilleures recettes de rosette des Gourmets
Des idées de recettes de rosette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour compléter un apéritif gourmand, je vous propose de réaliser aujourd'hui de délicieuses bouchées à la Tomme de Savoie, une gourmandise express qui fera le bonheur de vos papilles.
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Aujourd'hui je vous propose une salade, que j'ai servie en guise de plat pour le dîner. Si vous voulez la servir en entrée, avec ces quantités vous pouvez contenter 4 personnes.
Pour sa préparation, j'ai utilisé les premières tomates du jardin. C'était savoureux !
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Voici une idée bien sympathique pour utiliser un restant de raclette (après une raclette party)…Vous pouvez bien évidement réajuster les quantités des ingrédients en fonction de vos restes.
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