Les idées recettes ne manquent pas pour cuisiner les restes

L'art de cuisiner les restes c'est aussi celui de cuisiner économique ! Photo par pxhere.com

Ah l'art d'accommoder les restes... Tartes salées, quiches, tartes, boulettes, cakes, sauces pour vos pâtes... les possibilités de recycler les restes en plats familiaux délicieux sont nombreuses. C'est extra pour le porte-monnaie et place à la créativité !

Et pour les fêtes, les restes de dinde ou chapon feront de merveilleuses tourtes.

Recettes, techniques et vidéos de restes et d'aubergines du Chef

La moussaka

Chef Simon

Version à la viande de boeuf, aux aubergines grillées et sauce béchamel.

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Meilleures recettes de restes et d'aubergines des Gourmets

Des idées de recettes de restes et d'aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Roulés d'aubergine à l'effilochée d'agneau

épicétout

Envie d'agneau pour les fêtes de Pâques mais également d'originalité ? Et si vous proposiez à vos invités ces délicieux roulés d'aubergines garnis d'une effilochée d'agneau ? A servir chaud ou froid avec une belle salade.

Aubergines farcies

4PassionFood by Dalila

Il a le bon équilibre entre la viande et les légumes. L’aubergine fond en bouche, la viande est parfaitement aromatisée et la sauce fait toute la différence. Une fois encore un succès avec cette recette d’Ottolenghi.

Dernières recettes de restes et d'aubergines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de restes et d'aubergines qui changent !

Tomates farcies à l’agneau et aubergine

Happy papilles

Je vous propose aujourd’hui une recette vous permettant d’écouler les tomates de votre potager quand la saison bat son plein. La farce associant aubergines et viande d’agneau est vraiment originale et savoureuse.

Cocotte d'agneau et d'aubergine

La cerise sur lemaillot

C’est un petit plat tout simple et mijoté et qui, contrairement aux apparences, est très léger et se prépare rapidement. On peut le servir avec de la semoule ou du boulgour pour un repas plus consistant ou y rajouter des pois chiches si on aime ça car cela se marie très bien avec.

Tartines décadentes aux ravioles

BouffePorn

La décadence drômoise au service de la gourmandise !

Quiche de légumes bio

kaderick

En cuisine avec cette belle idée de recette de quiche de légumes bio.

Tarte aux restes de ratatouille

passeportpourlacuisine

À la recherche d'une recette d'oignons pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Oeufs à l'espagnole ou comment recycler un reste de ratatouille

cuisine en folie

Avez-vous envie de préparer une recette d'oeufs à l'espagnole ou comment recycler un reste de ratatouille ? Cuisinez en suivant cette recette d'oeuf et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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Couteau d’office

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.