Nos idées recettes pour cuisiner avec la fontina

Name: Nos idées recettes pour cuisiner avec la fontina
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: fontina

La fontina est fabriquée avec le lait d’une seule traite. Photo par PDPhotos

La fontina est un délicieux fromage italien à pâte pressée mi-cuite. Produite avec du lait de vache, elle est originaire de la Vallée d'Aoste et date du Moyen Âge. Elle bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis juin 1996.

Sa saveur douce fait des merveilles dans une raclette, un gratin, des lasagnes, une fondue ou sur une pizza.

Dernières recettes de fontina et de gorgonzola par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fontina et de gorgonzola qui changent !

Lasagnes italiennes aux 4 fromages

Happy papilles

Des lasagnes aux 4 fromages (gorgonzola, mozzarella, fontina et ricotta) gourmandes et crémeuses comme en Italie !

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

Le gorgonzola

Fromages italiens

Gorgonzola

Grana padano

Mascarpone

Mozzarella

Parmesan

Pecorino

Pecorino romano

Provolone

Ricotta

Robiola

Scamorza

Taleggio

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines aubergines grillées beaufort bière bresaola bretzel cèpes champignon de Paris champignons cheddar comté courgettes crème crème liquide cuisine italienne cuisine végétarienne échalote épinards escalopes de veau fenouil fleurs de courgettes fromage galette de pommes de terre galettes gorgonzola gratin involtini jambon jambon cru lasagnes macaroni mozzarella pancetta parmesan pâtes pesto plat principal pomme de terre provolone ricotta risotto roulé sauge scamorza veau vermouth vin blanc

Découvrez aussi toutes les recettes de fontina et toutes les recettes de gorgonzola

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème à la ricotta, au skyr et aux clémentines

Plaisir et Equilibre

Dans la continuité de repas plus légers, je vous propose aujourd’hui une crème à base de ricotta et de skyr parfumée aux clémentines. Une crème plus légère que les classiques crèmes et très onctueuse, avec le goût délicat de la ricotta.