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Osez les recettes de dessert aux légumes

Lemon cake à la courgette
La courgette remplace la matière grasse dans ce délicieux lemon cake à la crème de citron. Photo par Bart
Vous connaissez certainement le célèbre carrot cake, la tarte à la citouille américaine ou encore le fameux moelleux aux courgettes mais avez-vous déjà tenté les betteraves, le fenouil ou encore la patate douce dans des gâteaux ?

Surprenants mais absolument délicieux, les desserts aux légumes sont un excellent moyen de se faire plaisir tout en privilégiant une cuisine plus saine car certains légumes remplacent facilement le beurre et le sucre.

Meilleures recettes de dessert aux légumes des Gourmets

Des idées de recettes de dessert aux légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brownie chocolat courgette
Brownie chocolat courgette
Nadji Nadji
Le brownie le plus light réalisé jusqu'à présent puisque il n'y a ni beurre, ni huile et le sucre est remplacé par de l'édulcorant (Stévia pour ce qui me concerne). Les courgettes, râpées (finement de préférence) donnent au gâteau l"humidité et l’onctuosité nécessaires.
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Gâteau au chocolat à la courgette sans beurre
Gâteau au chocolat à la courgette sans beurre
Amandine Cooking Amandine Cooking
Un gâteau au chocolat dans lequel la courgette remplace le beurre et apporte du moelleux sans donner de goût.
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Gâteau sans farine au chocolat et à la betterave
Gâteau sans farine au chocolat et à la betterave
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une recette saine de gâteau au chocolat sans lactose et sans gluten d'après Amber Rose. Rassurez-vous, on ne décèle en aucun cas la saveur de la betterave, par contre, elle donne à ce gâteau au chocolat une intensité et une saveur particulière, et son merveilleux fondant.
Fondant au chocolat et à la courgette
Fondant au chocolat et à la courgette
La tête dans la farine La tête dans la farine
Un gâteau original, facile à réaliser et léger puisque le beurre est remplacé par la courgette. Quoi de mieux ?
Tiramisù butternut noisettes sans oeufs
Tiramisù butternut noisettes sans oeufs
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Une délicieuse variante automnale du classique italien. Il ne contient pas d'oeufs... Un peu antinomique pour un tiramisù mais l'onctuosité de la courge et du mascarpone me semblaient ici tout à fait suffisante.
Muffins choco carotte
Muffins choco carotte
delf745 delf745
Des muffins gourmands et sains pour le goûter, cela vous intéresse ? J'ai ce qu'il vous faut avec ces muffins au chocolat et...à la carotte ! Ne vous inquiétez pas, la carotte ne se ressent pas du tout, le chocolat camoufle tout !
Tarte au potiron épicée
Tarte au potiron épicée
Les Pépites de Noisette Les Pépites de Noisette
Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.
Tarte à la Citrouille
Tarte à la Citrouille
gourmandiseassia gourmandiseassia
Tarta de Calabaza ce n'est que la tarte à la citrouille en argentin, plus connu en Amérique en fêtes de Thanksgiving. Le croquant du biscuit et le fondant de la garniture forment une belle harmonie de texture et de saveurs.
Pumpkin pie ou tarte à la citrouille
Pumpkin pie ou tarte à la citrouille
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel, souvent consommée en automne et au début de l'hiver, plus particulièrement pendant Thanksgiving et Noël aux États-Unis et au Canada.

Dernières recettes de dessert aux légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dessert aux légumes qui changent !

Gâteau aux carottes comme aux USA
Gâteau à la courgette et à la pomme, crème au citron vert
Gâteau à la courgette et à la pomme, crème au citron vert
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
la courgette est intéressante en pâtisserie pour son moelleux et son faible apport calorique.
Gâteau moelleux au chocolat et à la betterave
Gâteau moelleux au chocolat et à la betterave
La Réunion des cuisines La Réunion des cuisines
Bonjour! Aujourd'hui je vous propose un gâteau dont je me suis inspirée sur une boite de fleur de maïs et ça a donné ce succulent gâteau.
Carrot cake
Carrot cake
Tangerine Zest Tangerine Zest
Vous cherchez une recette de carrot cake ou gâteau de carotte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Carrot cake
Carrot cake
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Vous cherchez une recette de carrot cake ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Carrot cake
Carrot cake
Perle en sucre Perle en sucre
Craquez pour ce carrot cake vegan hyper moelleux et son délicieux glaçage au cream cheese. Riche, épais et bien parfumé, c'est un régal !
Gâteau aux carottes et son topping
Gâteau aux carottes et son topping
VEB VEB
Un carrot cake en version cupcake, irrésistible !
Carrot Cupcakes de Pâques ou Cupcakes à la carotte
Carrot Cupcakes de Pâques ou Cupcakes à la carotte
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Des cupcakes à la carotte pour faire le plein de bonne humeur !
Carrot cake
Carrot cake
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Et pourquoi pas des légumes aussi pour le goûter ou le dessert ?

Parce que les fleurs c'est périssable

moule à chocolat coeurs Wildlead
Moule à chocolat coeurs

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec des chocolats

D'autres recettes avec aussi...

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondant au chocolat sans gluten
Fondant au chocolat sans gluten
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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

Meilleures recettes de dessert aux légumes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des légumes au dessert !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Laissez-vous tenter par des associations surprenantes et savoureuses.

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