Direction la belle Venise et ses recettes de cicchetti

Name: Direction la belle Venise et ses recettes de cicchetti
Total time: 30 min
Cuisine: cicchetti

Incontournables à Venise pour accompagner un verre de spritz ou de Prosecco. Photo par polese

Les cicchetti sont des petites bouchées préparées à partir d'ingrédients frais et locaux, servies à l'heure de l'apéritif dans les bars (ou bacari) de Venise. Servis sur des petites assiettes ou des plats à partager, les déclinaisons sont nombreuses.

Toasts aux anchois, légumes marinés, olives farcies, charcuterie... La liste des cicchetti est infinie ! A consommer de préférence et avec modération accompagné d'un verre de prosecco ou de spritz.

Dernières recettes de cicchetti et de tofu fumé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cicchetti et de tofu fumé qui changent !

Carrés de Polenta, Ricotta & Bresaola

JE CUISINE DONC JE SUIS

Ou tofu Fumé pour version végé. Carrés de polenta façon sandwichs garni d'une crème de ricotta, et bresaola. J'ai fait aussi une version végétarienne avec du tofu à la place de la bresaola.

Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

Voir aussi

Le tofu

D'autres recettes avec aussi...

agneau aneth antipasti apéritif artichaut basilic bouchées boulettes bresaola chapelure citron conserves courgettes cuisine italienne cuisine vénitienne entrée été farine de maïs fèves friture fromage involtini marinade mayonnaise morue mozzarella oeuf oignons olives olives noires pancetta pignons poisson polenta polpette printemps raisins ricotta roquette roulé salade sandwich sans gluten sardines saumon fumé snack speck tofu fumé veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de cicchetti et toutes les recettes de tofu fumé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Toasts de patate douce

Du Bio dans mon Bento

Pas le temps de filer à la boulangerie et plus de pain frais dans le placard, une envie de brunch sain et coloré, un apéro créatif ou un déjeuner sur le pouce, si vous avez de la patate douce vous êtes sauvés. Que ce soit sucrés au petit déjeuner ou salés pour remplacer les bruschetta, à la maison tout le monde raffole des toasts de patate douce

Meilleures recettes de cicchetti et de tofu fumé

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Patate douce toi même

L'Italie dans ma cuisine

Son petit goût de noisette agrémente délicieusement une multitude de recettes.

Arrosage automatique !

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.