Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale

Name: Des recettes avec du basilic : toute la cuisine italienne et méridionale
Total time: 30 min
Cuisine: basilic

On trouve évidemment le basilic dans la cuisine méditerranéenne, mais pas seulement ! Photo par dusk - AdobeStock

Le basilic est une plante aromatique typique de la cuisine italienne et méridionale. Ingrédient principal du célèbre pistou ou pesto, le basilic parfume les salades, les sauces, les omelettes et tous les plats de pâtes pour notre plus grand plaisir. Il adore être en compagnie des courgettes, tomates et aubergines pour en relever la saveur et si vous en ajoutez quelques feuilles ciselées dans un sorbet citron vous en démultiplierez la fraîcheur.

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Beurre d'herbes

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Tartines de beurre de radis aux échalotes et au basilic

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En cuisine avec cette belle idée de recette d'apéritif !

Beurre maison au pesto

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Un co délice avec du riz blanc, à tartiner ou sur une viande grillée

Tartine radis beurre

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Pour croquer dans l'apéro

Tarte au citron meringuée, fraises fraîches

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Le dessert parfait pour satisfaire les papilles de toute la famille 🙂 Ou comment pimper une délicieuse tarte au citron meringuée avec quelques fraises gariguettes ! Encore une fois une recette abordable à tous, vraiment facile, inratable et surtout plutôt rapide !! :D

Quenelles de pommes de terre et courgettes

Bistro de Jenna

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Rillettes de sardines au basilic

Keskonmangemaman?

Un apéro à l'improviste ? Dégainez les boites de sardines du placard et jouez-la bistrot.

Rouleaux de sole aux St-Jacques et beurre de basilic

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Farfalle et poulet sauce moutarde, chips de jambon cru

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Vous en avez marre de manger toujours la même sauce avec vos pâtes ? J'ai la solution pour vous : cette succulente recette de farfalle au poulet, sauce moutarde accompagnées de chips de jambon cru.

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