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Découvrez la Saint-Patrick à-travers des recettes inratables et gourmandes

Biscuits pour Saint-Patrick's day
La fête de la Saint-Patrick est une fête chrétienne Irlandaise qui a lieu le 17 mars. Photo par Karla
C'est le 17 mars que les irlandais fêtent St-Patrick ! Saint-Patrick est considéré comme l'évangélisateur du christianisme en Irlande, illustrant alors, dit-on, la trinité à l'aide d'un trèfle, symbole national de l’île verte.

Bien que n'étant pas une réelle fête nationale, celle-ci est cependant largement célébrée à travers de nombreux festivals, parades... en vert et dans le verre... de Guinness qui, bien entendu, accompagnera avec modération des plats traditionnels de la cuisine irlandaise !

Meilleures recettes de Saint-Patrick et de pain des Gourmets

Des idées de recettes de Saint-Patrick et de pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Irish soda bread
Irish soda bread
The Best Recipes The Best Recipes
Cette recette de soda bread est très rapide à faire. Elle ne nécessite aucun temps de pousse et est originale car sans levure de boulanger. C'est une variété de pain dans laquelle le bicarbonate de sodium et le lait fermenté (lait ribot) sont utilisés comme agents levants à la place de la levure. Parfait pour accompagner les plats en sauce.
Mon soda bread au lait
Mon soda bread au lait
Lutsubo Lutsubo
En cette période où l’on célèbre la Saint Patrick, de nombreuses recettes fleurissent sur le net et j’ai repensé à mon soda bread que je n’ai pas fait depuis un moment. C’est un pain quasiment inratable, ultra simple à faire, sans pétrissage ni temps de repos. Très populaire en Irlande, il est délicieux encore tiède ou grillé le lendemain et il se conserve plusieurs jours dans un torchon.

Dernières recettes de Saint-Patrick et de pain par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Saint-Patrick et de pain qui changent !

Irish soda bread
Irish soda bread
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Changement complet de continent avec cette recette de pain express, le soda bread, pain très populaire en Irlande ! Un pain qui se prépare, se cuit et est prêt à manger en 1 heure ! Cet Irish soda bread est un peu le pain pour les nuls car sans pétrissage et sans levain. C'est l'alchimie entre le bicarbonate de soude et l'acidité du buttermilk ou babeurre (ou lait ribot) qui lui confère ses bulles et un petit goût de noisette.
Soda Bread Irlandais
Soda bread irlandais
Soda bread irlandais
Maman...ça déborde ! Maman...ça déborde !
Ce pain a l’énorme avantage d’être prêt très rapidement car l’agent levant est du bicarbonate de soude et non de la levure de boulanger et d’être bien aéré grâce à l’action du lait ribot avec le bicarbonate de soude qui créé des petites bulles de gaz carbonique.
Garlic bread
Garlic bread
Sabine Sabine
Un pain fourré d'un beurre d'ail... délicieux !
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Irish soda bread
Irish soda bread
Encore une lichette Encore une lichette
Appelé aussi soda farl, il s'agit d'un pain de dernière minute avec du bicarbonate de soude servi ensuite nature, avec du beurre ou de la confiture.
Pain irlandais à la bière
Pain irlandais à la bière
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette irlandaise de pain à la farine complète et à l'avoine avec une pointe de miel qui lui permet d'être à peine sucré pour le petit déjeuner. Néanmoins, ce pain est aussi un petit pain rapide prêt en 15 minutes pour toute sorte de sandwichs ou hamburger largement meilleur que tous les pains industriels. Et, rien ne nous empêche d'en faire une grosse miche de pain pour un repas...
Irish bread aux flocons d’avoine
Irish bread aux flocons d’avoine
Royal Chill Royal Chill
Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine irlandaise qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Guinness pie irlandais
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cuisine en folie cuisine en folie
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Vive la Saint-Patrick et sa cuisine gourmande
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