Le cocktail Bellini, la recette d'un succès italien

Name: Le cocktail Bellini, la recette d'un succès italien
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Bellini

Le cocktail Bellini fait partie des cocktails officiels de l'association internationale des barmen. Photo par brando

A base de prosecco ou de champagne et de purée de pêches blanches, le cocktail Bellini a été inventé en 1948 par Giuseppe Cipriani, le patron du Harry's Bar à Venise, en Italie. Il doit son nom au peintre vénitien de la Renaissance Giovanni Bellini.

Les variantes du cocktail Bellini sont nombreuses et tout autant savoureuses. Essayez donc par exemple le Bellini Limoncello ou encore le Bellini Martini, à consommer avec modération.

Meilleures recettes de Bellini et de spumante des Gourmets

Des idées de recettes de Bellini et de spumante pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bellini

Cookerei by Salomé

Fruitée et rafraîchissante, gros coup de coeur pour cette boisson découverte en Italie, à Venise. C’est d’ailleurs là-bas, au Harry’s Bar, escale favorite d’Hemingway, que ce cocktail a été créé. Deux ingrédients seulement suffisent à sa préparation: de la pêche blanche et du Prosecco. À siroter sur une terrasse, vue sur les canaux. Magique !

Dernières recettes de Bellini et de spumante par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Bellini et de spumante qui changent !

Cocktail Bellini à l'Abricot

Petite Cuillère et Charentaises

Un grand classique italien revisité façon abricots du Roussillon

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

Spritz

Kir royal

D'autres recettes avec aussi...

abricots alcool apéritif boissons champagne cocktails cocktails au champagne cocktails au prosecco cuisine italienne cuisine végétalienne cuisine végétarienne cuisine vénitienne été fruits pêches prosecco sans gluten sans oeufs sans produits laitiers spumante

Découvrez aussi toutes les recettes de Bellini et toutes les recettes de spumante

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sangria blanche

La cuisine d'Adeline

Je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche : un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très rafraîchissant. Peu alcoolisée puisqu'à base de vin blanc et de limonade, cette sangria blanche bien fruitée est parfaite pour un cocktail de fête. A consommer quand même avec modération bien sûr!