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Retrouvez les recettes de nos gourmets pour le BAC0414

Brevet d'Aptitudes Culinaresques Agneau
Brevet d'Aptitudes Culinaresques #9 : l'agneau à l'honneur ! Photo par Peter Neish
Neuvième session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques ! Pour cette nouvelle édition du BAC qui coïncide avec les fêtes de Pâques, l'agneau est le produit imposé !

Découvrez sans plus attendre les délicieuses propositions des gourmets !

Meilleures recettes de BAC0414 et de fête des mères des Gourmets

Des idées de recettes de BAC0414 et de fête des mères pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
Souris d'agneau au foin, sauce aux 5 épices, polenta et petits légumes printaniers glacés
cuisine en folie cuisine en folie
La cuisson au foin a fait son grand retour dans nos assiettes. Très prisée au Moyen-âge, ce mode de cuisson est aujourd'hui remis au goût du jour par de grands chefs. En cuisine, le foin permet notamment une parfaite cuisson des viandes et donne un goût herbacé unique aux aliments.
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C'est du tout cuit !

Plat à rôtir en fonte Le Creuset
Plat à rôtir

Pour réussir les cuissons de vos viandes et volailles de fêtes.

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Mousse au chocolat liégeoise
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Chef Simon Chef Simon
Une mousse au chocolat à la texture plus légère.
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Meilleures recettes de BAC0414 et de fête des mères

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

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Pour une fête des mères inoubliable.

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