MLEOUI TYPIQUE / PÂTISSERIE TRADITIONNELLE BÔNOISE

Mleoui typique

Zika

Difficulté moyenne

Quelques mots sur cette recette de dessert

Mléoui ou mléwi typique d'Annaba, recette inédite, un feuilleté à la semoule et au beurre, il diffère totalement de méloui ou msemen du reste du Maghreb, sa composition à la semoule fine ainsi que sa forme et le mode de cuisson et présentation lui sont propre,
préparé et présenté lors de circonstances bonnes ou moins bonnes, trempé dans du miel chaud aromatisé de fleur d'oranger !!
C'est un délice qui prend la main car la semoule demande du travail !

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Recette ajoutée le 15/02/19 - Mise à jour le 16/02/19 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Cuisine de Lya pour accompagner la recette Verrine citron spéculoos et crème Chantilly.

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