Oeufs de Pâques glacés au thé Matcha - Recette par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Oeufs de Pâques glacés au thé Matcha

Quelques mots sur cette recette

Un parfait glacé au thé matcha, servi dans des coquilles d’œuf, voici un dessert festif, facile et léger pour le repas de Pâques ! Il est sans gluten ni lactose, léger et vitaminé grâce au thé matcha. Et, cerise sur le gâteau, il peut être préparé à l’avance.

Cette recette est basée sur une recette de parfait glacé traditionnel avec crème et alcool. Ici j’ai remplacé la crème par du lait de coco et l’alcool par du sirop d’amaretto. Pour une tablée d’adulte, vous pouvez remplacer le sirop d’amaretto par un alcool d‘amaretto. L’amande se marie très bien avec le thé matcha. L’accord avec un Cognac ou un armagnac devrait être intéressant aussi (mais je n’ai pas essayé encore).

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Recette ajoutée le 05/06/17 - Mise à jour le 08/06/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oeufs de Pâques glacés au thé Matcha

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Marine is Cooking pour accompagner la recette Parfait champagne-framboise et bâtonnets meringués.

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