Houmous chaud fait maison comme en Turquie

Houmous chaud comme en Turquie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Malgré son succès, peu de gens savent que le houmous peut aussi se manger chaud, comme en Turquie ('sicak humus') : une préparation réconfortante idéale pour un dîner hivernal léger.

La préparation est la même que celle du houmous classique, si ce n'est qu'on le passe ensuite au four, avec une garniture de beurre, pignons de pin et piment turc. Super gourmand !

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Recette ajoutée le 11/02/20 - Mise à jour le 27/04/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Houmous chaud comme en Turquie

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Pendant la cuisson de ce houmous chaud, on découvre le pianiste turque Aydın Esen.

Une recette dans...

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