Name: Salade estivale haricots verts, pommes de terre, courgettes
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 300 g de pommes de terre (env. 4 moyennes); 400 g de haricots verts; 300 g de courgettes; 2 gousses d’ail haché; 1/2 cuil. à café bombée de cumin (ou à votre convenance); 1/2 cuil. à café bombée de coriandre en poudre (ou à votre convenance); graines de sésame complet; sel, poivre; huile d’olive; basilic frais

Salade estivale haricots verts, pommes de terre, courgettes

Un Pas Plus Vert

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de pommes de terre (env. 4 moyennes)

400 g de haricots verts

300 g de courgettes

2 gousses d’ail haché

1/2 cuil. à café bombée de cumin (ou à votre convenance)

1/2 cuil. à café bombée de coriandre en poudre (ou à votre convenance)

graines de sésame complet

sel, poivre

huile d’olive

basilic frais

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici une petite salade qui change. Elle associe des haricots verts à des pommes de terre, combinaison assez classique, sauf que j’y ajoute également de la courgette revenue avec du cumin et de la coriandre en poudre, ce qui donne un petit côté oriental et très parfumé à cette salade.

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Recette ajoutée le 03/08/15 - Mise à jour le 22/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade estivale haricots verts, pommes de terre, courgettes

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tendresse en cuisine pour accompagner la recette Melitzanosalata.