Parmi les produits à avoir toujours en stock, pour Alain Ducasse, les tomates confites figurent en bonne place. Elles peuvent être utilisées de multiples façons : dans des salades, pour aromatiser des féculents ou tout simplement sur des tartines lors d’un apéro improvisé. Une délicieuse recette toute simple issue du livre Nature du Chef Alain Ducasse.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Méli-mélo de tomates, échalion au sumac et pignons de pin.
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