Name: Poulet façon basquaise
Total time: 30 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 1 poulet fermier des landes Saint-Sever (j'ai trouvé le mien chez Thiriet); 8 poivrons (toutes couleurs); 4 grosses tomates; 1 oignon; 1 gousse d'ail; Quelques branches d'herbes aromatiques ((ici, laurier et thym)); 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Poulet façon basquaise

Stella Cuisine

Ingrédients

1 poulet fermier des landes Saint-Sever (j'ai trouvé le mien chez Thiriet)

8 poivrons (toutes couleurs)

4 grosses tomates

1 oignon

1 gousse d'ail

Quelques branches d'herbes aromatiques ((ici, laurier et thym))

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

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Préparation de la recette

1Si vous utilisez un poulet surgelé, laissez-le décongeler au réfrigérateur durant 24 heures.

2 A l'issue de la décongélation, décortiquez le poulet de sorte à obtenir les deux filets et les deux cuisses.

3 Je me suis aidée d'une vidéo de l'Atelier des Chefs pour venir à bout de mon poulet (vous la retrouverez après la recette).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Poulet façon basquaise

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basquaise cuisine du sud légumes fruits poivrons poulet volailles

Recette ajoutée le 18/07/14 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet façon basquaise

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Couscous marocain au poulet et légumes.