Coquelets sauce aux cèpes pour les fêtes

Coquelets sauce aux cèpes

Name: Coquelets sauce aux cèpes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cèpes
Ingredients: 4 coquelets; 400 grammes de cèpes (ici surgelés); 40 grammes de beurre; 1 bouillon cube de volaille; 1 gousse d'ail; 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin, sauge...); 25 cl de crème fraîche liquide

Stella Cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 coquelets

400 grammes de cèpes (ici surgelés)

40 grammes de beurre

1 bouillon cube de volaille

1 gousse d'ail

1 bouquet garni (thym, laurier, romarin, sauge...)

25 cl de crème fraîche liquide

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Préparation de la recette

1Dans une casserole, faites fondre le beurre puis y faire dorer chaque face de chaque coquelet.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les coquelets pour les fêtes, c’est rapide à cuire et simple à doser ! Ici, je les travaille avec une sauce aux cèpes, mais vous pouvez utiliser n’importe quel champignon. A accompagner de petites pommes de terre ou d’une poêlée de légumes.

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Recette ajoutée le 03/12/15 - Mise à jour le 27/10/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Coquelets sauce aux cèpes

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De délicieux coquelets à déguster en compagnie de Queen – Bohemian Rhapsody

Une recette dans...

Caille ou pigeon ?

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