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Le meilleur brownie du monde, rien que cela ! C'est de Gordon Ramsay qui le dit !

… Avec Tout Ce Que tu Veux Dedans ! calzone courgette, saumon, tomates et mozzarella.

miam !

Cette tarte est meilleure tiède, à cuire donc juste avant l'arrivée des convives.

Parce je n’aime pas me contenter des galettes classiques, je suis toujours à la recherche de saveurs ou de formes originales, voilà ce que ça a donné cette année ! Une épiphanie sous le signe de la gourmandise !

Une recette spéciale pour les fêtes sans gluten et sans lactose : des petites bûches de financiers au thé matcha et leurs dômes au yuzu.

Rapée et juste blanchie ! La patate douce n’a rien a voir avec la pomme de terre que tout le monde connait. La patate douce est bien plus intéressante que la pomme de terre, aussi bien d’un point de vue nutritionnel que du point de vue de ses bienfaits pour la santé.Et elle est naturellement sans gluten !

Octobre est déjà là mais il nous reste un doux parfum d'été grâce à aux figues gorgés de soleil ! Alors on prépare des tartelettes aux figues sans gluten.

Un riz au lait de noisette et fruits de la Passion qui ne demande qu'à être dévoré!

Une des recettes de Pâques à Naples, un pain farci aux légumes.

Les noix de St Jacques font partie des incontournables de Noël. Je vous les propose ici dans une entrée sucrée salée, marinées à l’orange et à la vanille. Pour les accompagner, une fondue de poireaux relevée de zeste de citron. C’est une entrée légère, très facile et rapide à réaliser.

Une recette d'inspiration italienne, qui vous rafraîchira. Le goût de la coriandre est exhaussé grâce au pois chiche, et le fenouil bien croquant apporte une vraie fraîcheur dans la salade. Une fois réalisée cette recette sera un best seller de vos salades d'été.