Pintade poires Williams pineau

Pintade poires pineau

Simple & Gourmand

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

cuisse de pintade: 3

Pineau rosé: 10 cl de

ail: 1 gousse d'

échalote déshydratée: 2

thym: 1 cs de

poire: 3

huile d'olive: 1 cs d'

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Quelques mots sur cette recette

Cette recette de pintade poires pineau est une recette qui se réalise avec peu d’ingrédients. J’adore les petits plats mijotés comme cela qui ne demandent pas grand chose et qu’on laisse mijoter sur le feu.

Le truc en + :
Servir avec de la semoule complète
Choisir des poires Williams

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Recette ajoutée le 08/01/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pintade poires pineau

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par En-K de Gourmandises pour accompagner la recette Tartelettes à la poire, coeur gianduja.

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Cette recette de pintade au vin est une adaptation du célèbre coq au vin. Enfin cela est très adapté car il s'agit ici de pintade et qu'il n'y a pas de champignons. C'est un plat familial qui ne demande pas beaucoup d'effort mais un peu de temps pour que la viande s'imprègne de parfum et qu'elle cuise doucement. La pintade est fondante et savoureuse. Nous nous étions ré-ga-lés.

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