Quoi de plus régressif que le hachis parmentier? J'adore ce plat mais je suis moins fan de la version "rapide" avec du bœuf haché. Je vous propose une version "bistrot", avec de la viande bien parfumée qui s'effiloche et une purée de pommes de terre maison, grossièrement écrasée. C'est gourmand, familial et c'est un plat qui ne coûte pas cher.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par PHILANDCOCUISINE pour accompagner la recette Rouelle de porc en cocotte.
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