Name: Gaufres à la vergeoise
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 personne
Cuisine: gaufrettes
Ingredients: oeuf: 4; farine: 500 g de; levure boulangère: 24 g de; sucre: 25 g de; beurre: 125 g de; lait: 10 cl de; beurre: 180 g de; sucre vergeoise: 180 g de

Gaufres à la vergeoise

Simple & Gourmand

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 1 personne

oeuf: 4

farine: 500 g de

levure boulangère: 24 g de

sucre: 25 g de

beurre: 125 g de

lait: 10 cl de

beurre: 180 g de

sucre vergeoise: 180 g de

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Les gaufres à la vergeoise (stroopwafel en néerlandais) sont de petites gaufres légèrement caramélisées à l’extérieur, moelleuse et garnies de sucre vergeoise qui fond durant la cuisson. Autant dire que c’est un véritable petit pêché de gourmandise. Elles nécessitent un peu de temps pour que la pâte lève, autrement c’est assez simple et surtout l’assurance d’une régalade.

Voir la recette

beurre cuisine belge cuisine du nord cuisine européenne gaufres gaufrettes goûter produits laitiers sucre vergeoise

Recette ajoutée le 19/03/21 - Mise à jour le 14/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres à la vergeoise

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Gaufres et Gaufrettes de pommes de terre.