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Sorbet banane, lait de coco et lime
Sorbet banane, lait de coco et lime

Sorbet banane, coco et lime

Au pays des piments Au pays des piments
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 18 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Sirop de sucre : 
400 gr de sucre blanc
400 ml d'eau
Sorbet:
3 bananes bien mûres
500 ml de lait de coco
le jus de 2 citrons vert
le zest d'un demi citron vert
400 ml de sirop de sucre (voir préparation ci-dessus)
140 ml de sirop de glucose (à remplacer par 80 ml de sirop de sucre si tu n'en as pas)
une pincée de sel
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un sorbet frais et original au bout goût de coco. Si tu veux un sorbet bien moelleux, il faut y ajouter du sirop de glucose, c’est pas obligatoire mais c’est mieux. Si tu n’utilises pas le sirop de glucose, tu peux simplement ajouter davantage de sirop de sucre.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 08/09/21  -  Mise à jour le  25/03/22 .

Accord mets et musique

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