Cette spécialité, encore appelé pastis bourrit, n'a rien à voir avec la célèbre boisson anisé de Provence. Le mot "pastis" signifie en occitan : gâteau et "bourrit" : gâteau à pâte levée. Cette brioche est parfumée au rhum, à la fleur d'oranger et à la vanille.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Framboises et bergamote pour accompagner la recette Hot cross bun de Pâques.
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