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Filet mignon cuit à basse température
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Filet mignon cuit à basse température

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Depuis plusieurs semaines, je vois défiler des recettes avec une cuisson à basse température. J'ai craqué sur la recette de Françoise Gailhaguet et sans plus réfléchir j'ai testé l'hypocuisson.

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dattes fruits exotiques plat principal porc sauce soja soja viande
Recette ajoutée le 04/10/12 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet mignon cuit à basse température

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par vision-plaisir pour accompagner la recette Sauté de porc au caramel léger et romarin.

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