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Salade de coques au fenouil, pommes de terre grenailles, pommes Granny Smith et herbes
Salade de coques au fenouil, pommes de terre grenailles, pommes Granny Smith et herbes

Salade de coques au fenouil, grenailles, pommes Granny Smith et herbes

Piano et Mandoline Piano et Mandoline
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 23 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

L'iode des coques, l'anisé du fenouil, l'acidité piquante des pommes et du citron, la douceur de l'huile d'olive, le sucré des pommes de terre et le parfum herbacé de l'aneth, voilà une délicieuse salade pour une belle entrée ou un diner léger.

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Recette ajoutée le 28/04/21  -  Mise à jour le  29/05/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de coques au fenouil, grenailles, pommes Granny Smith et herbes

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A savourer en compagnie de Outkast - Ms. Jackson

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Le plein d'iode, de légèreté, de parfums, le printemps approche !
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Cette salade sera parfaite en belle entrée ou même en plat principal, accompagnée de toasts au chèvre frais et à l’huile d’olive, ou encore d’un bon jambon cru, d’un jambon à l’os ou d’un rôti de dinde basse température.

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