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Saint-Jacques juste poêlées, brunoise acidulée de pomme verte, avocat et radis noir
Saint-Jacques juste poêlées, brunoise acidulée de pomme verte, avocat et radis noir

Saint-Jacques juste poêlées, brunoise de pomme verte, avocat et radis noir

Piano et Mandoline Piano et Mandoline

Quelques mots sur cette recette

Des saint-jacques juste snackées, avec un petit assemblage frais, piquant, acidulé, croquant, moelleux et citronné qui leur laisse toute la place.

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agrumes citron coquillages fêtes noël saint-jacques
Recette ajoutée le 01/12/23  -  Mise à jour le  09/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques juste poêlées, brunoise de pomme verte, avocat et radis noir

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Carpaccio de Saint Jacques au citron vert.

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