Name: Velouté de fanes de carottes, fromage frais
Total time: 30 min
Cuisine: bouillon de légumes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Velouté de fanes de carottes, fromage frais

Miechambo Cuisine

Quelques mots sur cette recette

J’ai trouvé dommage de jeter d'aussi belles fanes. Aussitôt pensé, aussitôt décidé pour un velouté. J'ai ajouté une carotte, un peu de vert de poireau, une belle pomme de terre en plus et me voilà partie pour faire ce délicieux velouté "de récupération de déchets", qui a été cuit très rapidement dans ma cocotte-minute.

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Recette ajoutée le 23/11/18 - Mise à jour le 25/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de fanes de carottes, fromage frais

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner la recette Soupe carotte gingembre orange.