Mouhalabieh : crème de riz libanaise

Mouhalabieh, crème de riz libanaise

Name: Mouhalabieh, crème de riz libanaise
Prep time: 3 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: flan
Ingredients: 50 cL de lait; 40 g de fécule de riz ou de Maïzena à défaut; 50 g de sucre; 4 à 5 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger; 1 cuil. à café d’eau de rose (facultatif); pistaches vertes non salées

Happy papilles

Facile

Préparation : 3 min Cuisson : 7 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

50 cL de lait

40 g de fécule de riz ou de Maïzena à défaut

50 g de sucre

4 à 5 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger

1 cuil. à café d’eau de rose (facultatif)

pistaches vertes non salées

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un bol, mélanger la fécule avec quelques cuillerées à soupe de lait tiède jusqu’à complète dilution.

2 Ajouter le reste de lait, verser la préparation dans une casserole et mélanger.

3 Ajouter ensuite le sucre, l’eau de fleur d’oranger et de rose.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

crème de riz du Liban.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 11/05/16 - Mise à jour le 09/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mouhalabieh, crème de riz libanaise

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Terrrine de tagliatelle de légumes façon flan.

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