2- Mélanger les épices, l’huile et le
jus de citron dans un plat creux.
3- Découper les anneaux de calamars et les crevettes en 2.
5- Peler et découper l’oignon violet en petits morceaux.
6- Mettre tout cela dans le plat contenant la marinade.
7- Mettre au frigo pendant 1 heure.
9- Préchauffer la
plancha pendant 5 minutes pour que l’acier soit bien chaud.
10- Mettre un filet d’huile végétale et étaler le avec un morceau de papier essuie-tout (attention de ne pas vous bruler)
11- Mettre les ingrédients sur la plancha, remuer avec une spatule toutes les 30 secondes.
12- Au bout de 5 minutes tout est cuit.
13- A moitié cuisson verser dessus le jus de la marinade.