Name: Spaghetti, poulet tomate et mascarpone
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: spaghetti
Ingredients: 1 oignon coupé en carré; 1/2 blanc de poulet; 1 gousse d’ail; 2 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de tomate concentré; 1 brique de coulis de tomate; 2 cuillère à soupe de mascarpone; sel, poivre, épice spécial italienne; 2 feuille de basilic; 1 branche de thym; 1 bouillon de poule

Spaghetti, poulet tomate et mascarpone

Jawahir

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 oignon coupé en carré

1/2 blanc de poulet

1 gousse d’ail

2 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à soupe de tomate concentré

1 brique de coulis de tomate

2 cuillère à soupe de mascarpone

sel, poivre, épice spécial italienne

2 feuille de basilic

1 branche de thym

1 bouillon de poule

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Préparation de la recette

1 Couper des carré de votre blanc de poulet, salé et poivrer. Écraser une gousse d’ail et mélanger le tout avec une cuillère à soupe d’huile neutre.

2 Dans une poêle, mettez l’huile d’olive à chauffer, ajouter ensuite les dés d’oignon ainsi que le mélange de blanc de poulet, faire revenir.

3 Ajouter la tomate concentré, bien mélanger le tout à feux doux.

4 Ajouter ensuite le coulis de tomate. le basilic et le thym.

5 Ajouter le bouillon de poulet et les épice spécial italienne.

6 Ajouter enfin la mascarpone, laisser 10-15 minute épaissir la sauce et goûter afin de rectifier l’assaisonnement, selon votre goût.

7 Faire cuire vos spaghetti dans de l’eau et quand ils sont presque Al dente les retirer et les faire revenir dans la poêle avec la sauce.

8 Servir et déguster ^^

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce n’est pas un repas de fête mais un repas rapide à faire ^^

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Recette ajoutée le 27/06/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Spaghetti, poulet tomate et mascarpone

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sophie cuisine pour accompagner la recette Spaghettis aux olives, tomates séchées et mozzarella.