Name: Rāmen et son œuf mariné au soja, porc rôti aux légumes
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine japonaise
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Rāmen et son œuf mariné au soja, porc rôti aux légumes

Jackie

Quelques mots sur cette recette

Un bol de Rāmen et son œuf mariné au soja ou ou le « soy cured egg yolk » garni de légumes sautés et de porc grillé, un délice qui vous transporte au Japon. Il y a un petit moment que j’avais vu sur la toile ce jaune d’oeuf mariné dans la sauce soja et je suis carrément conquise, Umami ! un condiment parfait que je testerai sur un simple riz blanc.

Voir la recette

brocoli courgettes cuisine asiatique cuisine japonaise gingembre légumes feuilles légumes fleurs légumes fruits légumineuses porc ramen soja viande épices épinards

Recette ajoutée le 17/03/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rāmen et son œuf mariné au soja, porc rôti aux légumes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir avec Led Zeppelin - Babe I'm Gonna Leave You

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Gyozas trois couleurs au poulet

Un délicieux voyage au Japon avec ces Gyozas au poulet 3 couleurs, rouge, vert et blanc !

Wok de nouilles Soba aux légumes

Un délicieux plat de pâtes pour nous faire voyager vers le Japon.

Teppanyaki

Teppanyaki veut dire griller en japonais. J’ai réalisé cette recette avec ma plancha à la maison, car traditionnellement le teppanyaki se prépare sur une plaque chauffante placée sur la table. Il se déguste par petites quantités. C’est en discutant sur Skype avec lui que j’ai eu l’idée de le faire sur ma plancha