Crêpe de l’empereur, le Kaiserschmarrn est une spécialité autrichienne, un des desserts emblématiques du pays. Un dessert que tout le monde connaît et que l’on retrouve souvent sur la carte sucrées des tables des grands chefs. Le Kaiserschmarrn est une crêpe épisse qui fait penser à un pancake “déchiqueté”, que l’on pourrait littéralement appelé “pancake méli-mélo”.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Avec Plaisir pour accompagner la recette Samoussas de crêpes pommes et caramel au beurre salé.
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