Voici la recette de l'embeurrée de pommes de terre rattes nouvelles version méditerranéenne...
Mais tout d'abord, qu'est-ce qu'une embeurrée ?:
C'est une préparation culinaire dans laquelle on incorpore une assez importante quantité de beurre (ou autre huile végétale) à un légume cuit: pomme de terre, chou...
Voilà donc cette recette, revisitée sous le soleil méditerranéen au chant des cigales....
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Ravioles de langoustines à la truffe et embeurrée de chou.
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