Donuts epicés à la citrouille vegan

Donuts épicés à la citrouille

Name: Donuts épicés à la citrouille
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: donuts
Ingredients: 2 cuil. à soupe de graines de lin, moulues; 5 cuil. à soupe d'eau; 3 cuil. à soupe de beurre vegan, fondu; 170g de purée de citrouille (ou "pumpkin puree"), en boîte; 180 ml de lait d'amande; 1 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille; 60g de compote de pommes; 100g de sucre; 45g de sucre blond; 240g de farine, tamisée; 2 cuil. à café de levure; 1 cuil. à café de bicarbonate de soude; 2 1/2 cuil. à café de mélange 4 épices, moulues; 1 cuil. à café de cannelle, moulue; 1/2 cuil. à café de sel; 100g de sucre glace; 1 cuil. à café de cannelle, moulue; 2 à 3 cuil. à soupe de lait d'amande; 1 cuil. à soupe de graines de courges

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

2 cuil. à soupe de graines de lin, moulues

5 cuil. à soupe d'eau

3 cuil. à soupe de beurre vegan, fondu

170g de purée de citrouille (ou "pumpkin puree"), en boîte

180 ml de lait d'amande

1 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille

60g de compote de pommes

100g de sucre

45g de sucre blond

240g de farine, tamisée

2 cuil. à café de levure

1 cuil. à café de bicarbonate de soude

2 1/2 cuil. à café de mélange 4 épices, moulues

1 cuil. à café de cannelle, moulue

1/2 cuil. à café de sel

100g de sucre glace

1 cuil. à café de cannelle, moulue

2 à 3 cuil. à soupe de lait d'amande

1 cuil. à soupe de graines de courges

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Donuts vegan gourmands à la citrouille recouverts d’un glaçage à la cannelle. Cuits au four plutôt que frits, ils sont la petite douceur automnale par excellence. Ces petits beignets cuits au four sont réalisés en version entièrement vegan, c’est-à-dire sans oeufs ni produits laitiers, et ont moins de sucre qu’une recette classique.

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