Tarte aux deux citrons et fleur d’oranger d'après Cédric Grolet, Philippe Conticini, Pierre Hermé et Christophe Michalak

Tarte aux deux citrons et fleur d’oranger

Name: Tarte aux deux citrons et fleur d’oranger
Prep time: 3 h
Cook time: 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: gelée de citron
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

4PassionFood by Dalila

Difficulté moyenne

Préparation : 3 h Cuisson : 35 min 10 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette tarte est donc composée d’une pâte sucrée au citron jaune, d’une crème d’amande parfumée à la fleur d’oranger, surmontée d’un crèmeux citron jaune, d’une ganache montée citron vert le tout agrémenté de petits cubes de gelée de citron vert. Un dessert pas des plus faciles à faire mais qui donne de belles satisfactions !

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Recette ajoutée le 09/10/20 - Mise à jour le 22/05/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte aux deux citrons et fleur d’oranger

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Vous pourrez réaliser ces petites merveilles en écoutant No Woman, No Cry (Africa Unite, 2005) - Bob Marley & The Wailers

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Gourmandise assurée avec les recettes de Cédric Grolet

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