Glace aux abricots, mascarpone et romarin

Un vacherin glacé, composé d'une glace vanille, d'une crème glacée aux fraises et de chantilly. Le tout garni d'oeufs en chocolat et décorés de biscuits cigarettes

On ne peut pas parler de l'Irlande et de la Saint Patrick, sans mentionner le Bailey's, la liqueur de whiskey la plus célèbre de Dublin. Avec ses parfums de crème et de café et au bon goût doux et sucré, il est parfait à l'apéritif mais aussi au dessert ! Je vous propose donc une crème glacée parfumée à la liqueur de Whiskey irlandais. La texture est onctueuse et une légère pointe de caramel se fait ressentir.

Un dessert parfaitement rafraîchissant en cas de grosse chaleur !