Aubergine kuku de Yotam Ottolenghi : une galette iranienne

Aubergine kuku de Yotam Ottolenghi

Name: Aubergine kuku de Yotam Ottolenghi
Total time: 30 min
Cuisine: omelette
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clementine

Quelques mots sur cette recette

Pour cette recette d'Ottolenghi il faut des barberries secs (épine-vinette) mais comme je n'en avais pas je les ai remplacés par des cranberries secs. J'ai trouvé cette omelette encore meilleure le lendemain.

Voir la recette

ail aromates aubergines chef cuisine asiatique cuisine du monde cuisine indienne cuisine perse herbes aromatiques kuku légumes fruits oeuf oignons omelette Pâques safran Yotam Ottolenghi épices épine-vinette

Recette ajoutée le 12/12/22 - Mise à jour le 11/09/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Aubergine kuku de Yotam Ottolenghi

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner la recette Omelette forestière.