Kimchi coréen revisité vegan

Kimchi coréen revisité

Amande et Basilic

Facile

Ingrédients

1 kg de chou chinois ou cabus

4 carottes

1 pomme

2 oignons rouges

1 gousse d’ail

3 cm de racine de gingembre

2 cm de racine de curcuma

½ bouquet de persil

1 cuillère à soupe de sel de Guérande

1 cuillère à café de sucre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La traditionnelle recette de kimchi coréen revisitée en version vegan. Le kimchi est l’un des cinq meilleurs plats du monde. À consommer sans modération.

Voir la recette

Recette ajoutée le 13/03/17 - Mise à jour le 03/12/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Kimchi coréen revisité

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cerise sur lemaillot pour accompagner la recette Coleslaw light.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Amande et Basilic partage également ces recettes.

Hapai hantue

L’hapai hantue est une recette traditionnelle du Bhoutan, le pays au bonheur national brut. Découvrez la recette des ravioli au sarrasin, bok choï et pavot en mode vegan.

Dosa au chutney d’oignons, la crêpe indienne fermentée

dosa au chutney d’oignons. Découvrez la recette des dosa, la crêpe indienne fermentée aux lentilles et au riz. Une crêpe vegan, sans gluten et sans complexe.

Lacto-fermentation de bergamote et orange douce

La lacto-fermentation des citrons bergamote et des oranges douces est un pur délice. Procédé simple, économique healthy, la lacto-fermentation mérite toute notre attention.