Non seulement cette technique est étonnante mais elle est aussi sublimissime ! Les arômes de beurre fondu et d'herbes fraîches à l'ouverture sont incomparables et puis au niveau présentation c'est top !
Il sera le compagnon idéal de vos viandes et poissons grillés.
Cette technique m'a été enseignée par Mr Jean Claude Liégeois (disciple d'Escoffier) que je remercie ;o)
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Là, on ne rigole plus....on écoute attentivement The Black Gate Is Closed par l’honorable London Philharmonic Orchestra & London Voices dans la Bande son originale deThe Lord Of The Rings : The Two Towers et on se concentre !
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