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Merlans frits en colère
Merlans frits en colère

Merlans frits en colère

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 merlans. 1 assiette de farine. 1 citron. Sel-Poivre. Salade mesclun et persil pour la présentation. Huile de friture.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Demandez à votre poissonnier de vider vos merlans et de retirer leurs nageoires tout en conservant leurs têtes.
2Pliez les merlans de telle manière qu'ils se mordent leur queue. Vous pouvez utiliser une pique en bois pour les maintenir ainsi.
3Suite de la recette des merlans frits en colère sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Merlans frits en coëre conforme à la recette traditionnelle de grand-mère.

Voir la recette
cuisine traditionnelle friture merlan plat principal poisson d'eau de mer
Recette ajoutée le 31/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Merlans frits en colère

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