Macarons à la cerise

Une recette qui reprend le même principe que les macarons à la cerise juste en donnant une forme de toupie aux coques. Ce procédé est en effet plus facile à faire car il ne respecte pas la forme traditionnelle parfaite des coques bien lisses avec la collerette. Le secret réside dans une pâte plus épaisse qu'il faut mélanger en dessous de ce que l'on aurait fait pour éviter l'effondrement et donc le lissage des macarons. Pour la garniture j'ai utilisé de la confiture de cerises fait maison car elle est riche en fruits et donc pleine de saveurs.

Une recette de macarons qui est très appréciée par tous. Pour plus d'effet, et si vous n'avez pas le temps de faire plusieurs sortes de macarons, vous pouvez comme moi, diviser la pâte en plusieurs récipients et la colorer avec diverses couleurs comme s'il y avait un assortiment de macarons alors qu'en fait les coques sont toutes garnies au Nutella...

Une recette classique de macarons que je fais souvent car mes enfants préfèrent les macarons aux biscuits mais ce n'est pas vraiment la même chose en terme de temps de préparation surtout !