Gnocchis de potiron sud-américain avec sauce poireau lard fumé

Gnocchis de calabaza

Name: Gnocchis de calabaza
Total time: 30 min
Cuisine: gnocchis
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

BriceG

Quelques mots sur cette recette

Voici un plat Sud Américain excellent que nous avons dégusté en Uruguay. Il s’agit d’un mix entre une technique Italienne et des produits locaux ; le résultat est tout simplement très goûteux. Ce sont des petits gnocchis de potiron très originaux accompagnés d’une sauce onctueuse aux poireaux et au lard fumé. Le résultat moelleux et fondant est tout simplement magique tellement les goûts se marient bien ensemble.

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Recette ajoutée le 17/01/18 - Mise à jour le 07/02/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gnocchis de calabaza

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Gratin de gnocchi aux jeunes pousses d'épinards, petits pois et pecorino.