جوجو كازاوية

Une recette rapide pour utiliser des blancs d'oeufs qui restent après avoir fait glaces ou autres. Avec trois ingrédients, on peut faire des petites douceurs pour le goûter. Et ce qui ne gâche rien, il n'y a pas d’amidon ni de gluten.

Voici un grand classique à Noël ou du Réveillon de Nouvel An : la dinde aux marrons. Pour cette recette, j'ai choisi une dinde de qualité, à savoir une dinde fermière label Bio et je pense que c'est primordial de prendre une volaille de qualité afin qu'elle soit goûteuse et ferme.Par ailleurs, la cuisson basse température permettra que la viande ne soit pas sèche. J'avais déjà publié la recette du chapon cuisson basse température en 2015, autre recette classique des fêtes de fin d'année. Pensez à l'arroser toutes les 30 mn pour qu'elle reste bien juteuse.

Ces rochers coco (appelés aussi congolais) sont délicieux et très facile à faire. Une recette de biscuits de Noël (bredele) à faire et refaire !

En panne d’inspiration pour le dîner et vous avez un poireau et une pâte à tarte qui trainent au fond de votre frigo ? Ne cherchez plus, j’ai la recette qu’il vous faut ! Accompagnée d’une salade, cette recette prête en moins de 30mn régalera tout le monde !

A la recherche d'une recette éprouvée de dinde pour votre réveillon ? Découvrez cette recette de dinde aux marrons et donnez votre avis en commentaire !

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des petits pots de chocolat liégeois.

Des madeleines au coeur tendre... De pâte à tartiner !

En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés au sirop d’erable et aux noix de pécan..

Un petit air d'Italie à l'heure de l'apéritif, pour les amoureux de sucré-salé

Recette simple, facile à faire, aux origines pauvres et très anciennes, elle remplace le pain et peut se marier avec plusieurs ingrédients comme le jambon cru, la roquette, le fromage ( le mien c'est du pecorino de Sicile) ou plus moderne aujourd'hui comme le saumon, le tofu ou l'avocat.

Une belle recette savoureuse à servir au repas de Noël, pour les irréductibles de la dinde mais avec l'envie de manger sain et léger. Les marrons et les billes de potiron confites agrémentent délicieusement ces ballotines. La cannelle se charge de parfumer délicatement le tout.

Un dessert qui ravira petits et grands , le beurre de cacao remplace avantageusement le beurre.