Le coupe-pâte est un ustensile utilisé en pâtisserie et boulangerie pour travailler les pâtes, en particulier pour mélanger des ingrédients sans trop les chauffer. Il sert aussi à diviser des portions de pâte.
La levure biologique et la levure chimique : bien les connaître pour bien les utiliser, pour le pain et pâtisseries.
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1
